安心安全大自然の恵み大切に宇佐川からのプレゼント

〒742-1111 山口県熊毛郡平生町佐賀漁港 宇佐川株式会社
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TEL 0820-58-5550 FAX 0820-58-1602

宇佐川は地元山口の佐賀漁港の漁師をしています。 しかし交通網や運搬手段が少ない漁港ではドンドン若者は去り老人ばかりになります。 産業もすくなく現金収入もなくなれば漁村は寂れていく一方です そこで佐賀漁港を愛する漁師宇佐川は、その現地の資源を利用し 東京やニューヨーク・パリ・ローマなど大都会で愛顧して貰える瀬戸内コラトゥーラという四つ星レストランのオーナーやシェフに絶賛の万能型調味料を作製しています。 この瀬戸内コラトゥーラが認知され評判を美味しいと頂ければ 地域創生ができます。 希望の火が灯ります。 その思いと情熱で漁師宇佐川は誤魔化しなし100%自然の恵みの瀬戸内コラトゥーラ万能型調味料を提供します。海は厳しい自然です。 船の一枚下は地獄とも言われます。 どこの、どの場所にどんな魚がいるか当日のその場所に行かないと分かりません。しかし風・温度・海の色・空気・空の色・匂いを全て本能で嗅ぎ分け網を入れます。誤魔化しや言い訳など微塵も通用しない厳しい自然です・ だからその厳しい自然の掟で瀬戸内コラトゥーラを作り上げます。 漁師宇佐川の情熱と思いを込めて磨き上げ提供いたします。 大手メーカーの様に誰が製作したのか分からないのではなく顔の見える漁師宇佐川が全責任で作り上げます。 瀬戸内コラトゥーラで里海という再生・地元再生を願い今日も漁に朝から出漁します。 宜しくお願いします。

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